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Charlotte aux fraises
Pour dimanche de Pâques et accessoirement mon anniversaire, j'ai décidé de faire une charlotte aux fraises parce que la fraise est l'élément imposé (ici, ici et là). Cette fois, j'ai choisi de la...
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Omelette roulée courgettes, lardons, comté & champignons (Guy Demarle)
Pour donner du peps à un plat simple (l'omelette), j'ai décidé de le revisiter avec mon flexipan plat de Guy Demarle, ayant en tête la tortilla effectuée avec une conseillère, pour en faire une...
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Biscuit roulé à la confiture de fraise
Dans le magazine Regal de mai-juin 2014, il y a une recette de biscuit roulé à la confiture fraise-rhubarbe. Je me suis lancée, même si je ne suis pas particulièrement conquise par l'association d'un...
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Entremets croustillant sablé, compotée de mangues & mousse fruits de la...
Pour une personne de mon entourage qui recevait aujourd'hui, j'ai refait mon croustillant sablé, compotée de mangues et mousse fruits de la passion-mangue. Il avait eu un certain succès ce jour-là. Une...
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Entremets croustillant sablé, compotée de mangues & mousse fruits de la...
J'ai refait mon croustillant sablé, compotée de mangues et mousse fruits de la passion-mangue. Cette fois, j'ai mis les proportions exactes pour le rectangle moyen Guy Demarle ce qui vous fait 8 à 10...
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Entremets croustillant sablé, mousse de groseille & miroir groseille
Pour un anniversaire, j'ai décidé de faire un entremets tout simple autour de la groseille comme j'avais un beau paquet de groseilles au congélateur.Entremets pour 6 personnes Ustensiles:rectangle ou...
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Omelette roulée jambon, emmental & mozzarella (Guy Demarle)
Avec mon grand flexipan plat de Guy Demarle, j'ai réalisé de nouveau une omelette roulée après avoir eu un certain succès avec celle aux courgettes, lardons, champignons, comté.Ingrédients pour 4...
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Entremets croustillant sablé, fraises, mousse de fraise & miroir fraise
Ayant un certain succès avec le croustillant sablé, compotée de mangues et mousse fruits de la passion-mangue, j'ai dû me résoudre à le décliner avec d'autres fruits sur demande "pressante" de Béa......
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Financiers amande & vermicelles chocolat (Tupperware et Demarle)
J'aime bien ma plaque lingot petit format de Demarle pour faire 6 financiers grand format. Cette fois, ce sera amandes et chocolat pour mes cousines qui passent au goûter !Ingrédients pour une plaque...
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Entremets financier matcha, craquant chocolat blanc, mousse de cassis &...
Pour ma cousine qui aime bien les fruits acides, j'ai inventé cet entremets composé d'un financier matcha, d'un craquant chocolat blanc, d'une mousse de cassis et d'un miroir cassis.Je voulais une base...
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Tarte tatin de légumes carotte & courgette (Guy Demarle) et feuilleté au pavot
Lors de la dernière réunion Demarle en avril ou mai, notre super conseillère avait notamment réalisé une tarte tatin courgette, poivrons, aubergines avec sa tuile parmesan pavot pour accompagner des...
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Hachis Parmentier de boeuf sur lit de courgettes et carottes (Guy Demarle)
Certains morceaux de viande sont plus ou moins faciles à cuisiner. Prenez le jarret de bœuf surtout s'il est d'une taille imposante. Après un repas, les gens ne veulent pas le retrouver au repas...
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Tatin tranches de lard fines, courgette & comté (moules Guy Demarle)
Souvent lorsque l'on veut se servir des moules avec empreintes, on trouve des recettes proposées par la marque, ce qui est bien. Elles ont cependant toutes pour point commun la présence en masse de...
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Petits pains express à la farine de pois chiches
J'ai testé une recette du ELLE n°3583 les petits pains express à la farine de pois chiches en modifiant deux-trois trucs. On dirait des sodabread comme je trouve à la boulangerie Hoche de...
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Idées de recettes pour élaborer votre menu pour Noël (desserts)
J-7 avant Noël et vous souhaitez faire votre dessert vous-même sans avoir d'idées? Pas de panique, j'ai quelques propositions à vous faire...Pas facile d'avoir un dessert qui combine les goûts de...
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Bûchette financier, coulis de cassis gélifié & mousse Ivoire Valrhona citron...
Pour une recette de Bûchette financier, coulis de cassis gélifié & mousse Ivoire Valrhona citron vert + coulis de mûres/framboises, RDV ici.
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Lingots financier, coulis de mangue gélifié et mousse chocolat blanc citron vert
Pour avoir cette recette pascale, RDV ici.
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Entremets financier, bavarois fraises et miroir coulis de fraise gélifié +...
Pour avoir cette délicieuse recette, RDV ici...
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Pour dimanche de Pâques et accessoirement mon anniversaire, j'ai décidé de faire une charlotte aux fraises parce que la fraise est l'élément imposé (ici, ici et là). Cette fois, j'ai choisi de la...
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Omelette roulée courgettes, lardons, comté & champignons (Guy Demarle)
Pour donner du peps à un plat simple (l'omelette), j'ai décidé de le revisiter avec mon flexipan plat de Guy Demarle, ayant en tête la tortilla effectuée avec une conseillère, pour en faire une...
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